Bugün sizlere 2 kış çorbası tarifim var

3 mins read
KIŞ ÇORBASI

Bugün sizlere 2 kış çorbası tarifim var

Kaç gün geçti aradan bilemiyorum. Ama yaşanan İzmir depremi her insanımızı derinden sarsıp üzdüğü gibi beni de çok hem de çok üzdü. Türkiye’nin bu deprem hali ne olacak bilemiyorum. Her depremde yıkılan binalar altında kalan canlarımız. Hep üzüntü hep üzüntü…

Okumaya Devam et: Köftenin tarihinden bahsedeceğimi söylemiştim

Canlarım, artık sonbaharın da sonuna geliyoruz. Kış geliyor… Ben de sizlere bugün soğuk günlerde içinizi ısıtacak bir çorba tarifi vermek istiyorum.  Aslında iki tarif demeliyim. Birisi Kış çorbası diğeri sütlü un çorbası. her ikisini de seve seve afiyetle içeceğinizi umuyorum. Hadi tarifimize başlayalım….

KIŞ ÇORBASI / Bugün sizlere 2 kış çorbası tarifim var

KIŞ ÇORBASI

  • MALZEMELER
  • 1 adet küçük brokoli
  • 1 adet pırasa
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet domates
  • 2-3 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • Bir tutam dereotu

TERBİYESİ İÇİN:
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı ve un

YAPILIŞI: Bütün sebzeleri temizleyip yıkıyoruz. İrice doğrayıp tencereye alıyoruz. Üzerine sekiz- dokuz su bardağı su ilave ediyoruz. Tuz ve karabiber ilave edip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Tereyağında unu kavuruyoruz. Kavurduğumuz unu sebzelerin içine alıp blender’dan geçiriyoruz. İnce ince kıydığımız dereotunu ilave ediyoruz. Limon ile servis ediyoruz.

Gelelim diğer çorbaya  SÜTLÜ UN ÇORBASI tarifimize. Aman sütün taze günlük olmasına dikkat edin. Çorbanın lezzetini çok etkileyecektir.

  • MALZEMELER
  • 2 tepeleme yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı şehriye
  • 1 su bardağı soğuk süt
  • 4 su bardağı soğuk su

YAPILIŞI: Yağı eritip unu kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Sütü ekleyip karıştırıyoruz. Üzerine suyu koyup kaynayana kadar karıştırıyoruz.

Kış çorbalarına devam edeceğim merak etmeyin…

FİKRİKADİM

The ancient idea tries to provide the most accurate information to its readers in all the content it publishes.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Comment moderation is enabled. Your comment may take some time to appear.


Fatal error: Uncaught TypeError: fclose(): Argument #1 ($stream) must be of type resource, bool given in /home/fikrikadim/public_html/wp-content/plugins/wp-super-cache/wp-cache-phase2.php:2386 Stack trace: #0 /home/fikrikadim/public_html/wp-content/plugins/wp-super-cache/wp-cache-phase2.php(2386): fclose(false) #1 /home/fikrikadim/public_html/wp-content/plugins/wp-super-cache/wp-cache-phase2.php(2146): wp_cache_get_ob('<!DOCTYPE html>...') #2 [internal function]: wp_cache_ob_callback('<!DOCTYPE html>...', 9) #3 /home/fikrikadim/public_html/wp-includes/functions.php(5373): ob_end_flush() #4 /home/fikrikadim/public_html/wp-includes/class-wp-hook.php(324): wp_ob_end_flush_all('') #5 /home/fikrikadim/public_html/wp-includes/class-wp-hook.php(348): WP_Hook->apply_filters('', Array) #6 /home/fikrikadim/public_html/wp-includes/plugin.php(517): WP_Hook->do_action(Array) #7 /home/fikrikadim/public_html/wp-includes/load.php(1260): do_action('shutdown') #8 [internal function]: shutdown_action_hook() #9 {main} thrown in /home/fikrikadim/public_html/wp-content/plugins/wp-super-cache/wp-cache-phase2.php on line 2386